CONGRESO INTERNACIONAL SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA 2010

El congreso internacional San Sebastian Gastronomika 2010, se celebró del 21 al 24 de noviembre de 2010 , en el recinto ferial del Palacio Kursaal. Congreso internacional San Sebastian Gastronomika 2010 en el que nos vimos para la presentación de nuestros productos,Delicatessen Extremadura, en particular la Torta del ...Casar D.O Rafael Pajuelo de Almoharín...en la que resulto todo un éxito en la cata y nuestra recomendación...

COMIENZA FIAL.

Hoy día 3 de Noviembre comienza en FEVAL De DON BENITA la FIAL , La Institución Ferial de Extremadura- FEVAL, acoge en sus instalaciones, Don Benito (Badajoz), del 3 al 6 de noviembre de 2010 la celebración conjunta de FIAL - Feria Ibérica de la Alimentación, HOSTEQ - Salón Profesional de Equipamiento Hostelero y de Restauración y ELABORA -Salón dela Tecnología de la Alimentación. Esta agrupación de certámenes supone una gran muestra que pretende promover y dinamizar el comercio en el Suroeste Ibérico, al reunir distintos sectores de actividad económica que se complementan y potencian mutuamente.

PRODUCTOS VALLE DEL JERTE.

Delicatessen de Extremadura comercializa nuevos productos del Valle del Jerte. Son productos obtenidos de frutas cultivadas en este entorno privilegiado, siguiendo las técnicas tradicionales de elaboración.

Estos productos son totalmente naturales, no contienen ningún tipo de aditivos ni de conservantes ni potenciadores del sabor artificales, disponiendo así de un producto artesanal de calidad y cualidad muy especiales, elaborado de sus propios alcoholes y jugos de las frutas. Tenemos como prioridad alcanzar la máxima satisfacción de nuestro clientes a través de la calidad que ofrecen los productos Valle del Jerte.

DISPONEMOS DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

- Aguardientes.
- Licores.
- Picotinas.
- Mermeladas.
- Cajas de madera surtidas.
- Higos Secos.
- Aceites virgen extra.
- Alambique.
- Alquitara.

Contacte con nosotros para solicitar tarifas de precios, variedades y unidades.

FIAL 2010.

Fial 2010 celebra su 12ª edición con la intención de mantenerse como la cita de referencia para todos los agentes relacionados con el mundo de la alimentación del Suroeste Peninsular.

Extremadura, como una de las ComunidadesAutónomas líderes en España en la producción alimentaria, será del 3 al 6 de noviembre -Don Benito (Badajoz), más que nunca, un lugar de paso obligado para productores, comercializadores, distribuidores y consumidores del sector de la alimentación.

FIO-BIRDWATCHING.

La Institución Ferial de Extremadura- FEVAL, celebra en Villarreal de San Carlos - Monfragüe (Cáceres) del 26 al 28 de febrero de 2010, la quinta edición de la Feria Internacional de Turismo Ornitológico - Extremadura Birdwatching Fair.
Toda la información la puede obtener visitando la página web : http://www.fioextremadura.es

JORNADAS DEL PINCHO ESTRELLA EN PLASENCIA.

Del 18 al 21 de Febrero tendrá lugar en 22 Establecimientos de Plasencia unas jornadas del Pincho en las que cada establecimiento ofrecerá a sus clientes por un módico precio lo mejor de su cocina a través de una especial tapa.

LOS PINCHOS

Hotel Alfonso VIII. La saña de perdiz roja sobre fondo de tomate confitado y bechamel trufada.
Bodega San Esteban. Tikka de pollo marinado con lunas de limón y ráfagas de menta.
Blues Mary. Carrileras de cerdo estofadas con salsa de setas.
Danubio: Montado de solomillo cabreado.
El Albero. Albero.
El Globo. El Ave.
El Refugio de Amstel. Solomillo en salsa de cebolla.
El Tren. Vagón de cola.
Español. Secreto ibérico Wellington.
Gaudí. Valcorchero.
Goya. Goyesco.
Gredos. Crema de roquefort con crujiente de jamón en pan.
La Capacha. El cipotálamo.
La Pitarra del Gordo. Tapa de jamón ibérico.
La Taberna Extremeña. La taberna.
Los Monges. Risotto de boletus gratinado con parmesano y torta.
Patio Chico. Montadito de morucha.
Rincón Extremeño. Carrilleras glaseadas con compota de manzana.
Salamandra. Fusión de sabores.
Succo. Panaché de verduras y salmón gratinado.
La Torero. Delicias de pato al Calvados.
Vidrieras 10. Pudding de setas y marisco con salsa de piquillos.

LA PATERIA DE SOUSA

Os dejamos un nuevo video, en este caso de la Pateria de Sousa cuyos productos distribuya delicatessen de Extremadura.
Pateria de Sousa es una Fabrica especializada en la elaboracion de patés y foie artesanal desde 1812.Patés de oca,de bellota de cerdo ibérico,a la naranja,etc
Fabrica especializada en la elaboracion de patés y foie artesanal desde 1812.Patés de oca,de bellota de cerdo ibérico,a la naranja,etc

RECETAS DE EXTREMADURA: MIGAS EXTREMEÑAS

Elaboración de Migas Extremeñas realizadas para el programa España Directo de TVE desde el parador Nacional de Turismo de Trujillo.

AGROEXPO. Feria internacional del Suroeste ibérico.

Del 27 al 30 de Enero del 2010 tendrá lugar en la Feval de Don Benito una nueva edición de Agroexpo.

LUGAR Agroexpo abrirá sus puertas del 27 al 30 de enero de 2010 , en Don benito (Badajoz).La Institución Ferial de Extremadura - FEVAL que organiza veinte certámenes anuales, cuenta con unas amplias instalaciones, equipadas con una moderna y cómoda infraestructura de servicios entre los que se incluye la más avanzada tecnología.Todo ello con el objetivo de lograr el mayor grado de satisfacción de expositores y visitantes.

SUPERFICIE 37.000 m2 de exposición.

EXPOSITORES Y VISITANTES Las empresas y profesionales más destacados del sector agroganadero, tanto de España como de Portugal, que producen, comercializan o dan servicio al sector tomatero, hortofrutícola, olivarero, la agricultura en general....todos ellos unidos bajo un mismo marco, AGROEXPO 2010. Fueron más de 450 las empresas expositoras y más de 75.000 los visitantes profesionales en el año 2009. El Salón Ibérico del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva, nos introduce en las nuevas tecnologías en los bienes de producción, siendo también elegido por los agentes implicados en el sector como un espacio de encuentro y debate. El Salón del Tomate y de la Tecnología Aplicada, representa un complemento al esfuerzo de este sector por establecer en la misma zona de producción y transformación un entorno profesional especializado, que sirva como centro de información e intercambio comercial, dirigido a los dintistos niveles que intervienen en esta industria.

El Salón de la Horticultura, Fruticultura y la Tecnología Aplicada, apuesta de forma clara en lo referente a la exposición de nuevas tecnologías para la producción clasificación y envasado.